כיצד לתת תירס לתינוקות - מדריך סופי

תוכן:

במאמר זה

• האם תירס בטוח לתינוקות?
• ערך תזונתי של תירס
• סוגי תירס
• כיצד ומתי להציג תירס בדיאטה של ​​התינוק שלך
• היתרונות של תירס עבור התינוק שלך
• תופעות לוואי של תירס בתינוקות
• כיצד לבחור חנות תירס?
• טעים תירס מתכונים עבור התינוק שלך
• שאלות נפוצות

תירס, המכונה גם תירס במדינות רבות, הוא אוכל טעים הידוע טעם מתוק שלה, צבע צהוב בהיר ערך חלבון. בגלל זה, אתה עשוי לחשוב שזה עשוי להיות מזון מושלם כדי להציג את אחד קטן מוקדם.

עם זאת, מומלץ לדעת את כל היתרונות הבריאותיים כמו גם תופעות לוואי של תירס לפני שתמשיך להציג אותו לתוך הדיאטה של ​​התינוק שלך. להלן נדון כל זה יחד עם איך להאכיל תירס לתינוק שלך ומה הם אמצעי הזהירות לנקוט בעת עושה זאת.

האם תירס בטוח לתינוקות?

בראש ובראשונה, תירס בטוח לתינוק שלך, אבל עדיף לא לעשות את זה חלק של מזון מוצק הראשון. תירס מכיל כמות טובה של חלבונים ופחמימות, מה שהופך אותו מזון אנרגיה גדולה, אבל הוא חסר חומרים מזינים רבים אחרים. כמו כן, בשל סיבות כמו הסיכון של אלרגיות, קלקול קיבה וכו ', הוא האמין כי תירס צריך להיות מנוכה מן התזונה של התינוק עד שהוא או היא לפחות שנה אחת של גיל. אם למשפחה שלך יש היסטוריה של אלרגיות תירס, הימנעו מלהעניק תירס לתינוקך עד שהוא יוכל לקיים אותו. גם אם התינוק שלך יש אקזמה, להתרחק תירס אלא אם כן הרופא אומר זאת.

ערך תזונתי של תירס

תירס גבוה ב- B- ויטמינים: תיאמין, ניאצין, חומצה פנטותנית (B5) ו חומצה פולית. הוא מכיל סיבים תזונתיים, מינרלים, מגנזיום וזרחן ברמות מתונות. הטבלה שלהלן מציגה את ערכי התזונה שלה:

ערך תזונתי ל -100 גרם (3.5oz)

360kJ (86kcal)18.7 גרם3.27 גרם1.35 גרם

אנרגיה

פחמימות

חלבון

שמן

ויטמינים

9 מיקרוגרם644 מיקרוגרם0.155 מ"ג0.055 מ"ג1.77 מ"ג0.717 mg0.093 מ"ג42 מיקרוגרם6.8 מ"ג

ויטמין

זאקסנטין לוטאין

תיאמין (B1)

ריבופלבין (B2)

ניאצין (B3)

חומצה פנטותנית (B5)

ויטמין B6

חומצה פולית (B9)

ויטמין סי

מינרלים

0.52 מ"ג37 mg0.163 מ"ג89 מ"ג270 mg0.46 מ"ג

ברזל

מגנזיום

מנגן

זרחן

אשלגן

אבץ

סוגי תירס

ישנם חמישה סוגים שונים של תירס: שקע, מתוק, צור, פופקורן וקמח

• דנט: ידוע גם בשם תירס שדה, שקע צהוב או לבן. הוא משמש הזנות בעלי חיים, מזון מעובד ומוצרים תעשייתיים.

• מתוק: תירס מתוק הוא כל כך בשם כפי שהוא בעל תוכן סוכר גבוה יותר מאשר סוגים אחרים של תירס. דנט יש 4% סוכר בעוד תירס מתוק יש 10%. הוא נצרך ישירות ולא מתווספים למזון. בקושי משמש מזון להאכיל, תירס מתוק יש לאכול מיד לאחר שנבחר, כמו 50% מהסוכר הופך עמילן לאחר 24 סוכרים.

• צור: תירס צור יש קליפה חיצונית קשה הוא גדל במרכז ודרום אמריקה. הוא צהוב או אדום.

• קמח: תירס קמח הוא סוג הוותיק ביותר והוא משמש פריטים מזון אפוי. הוא בדרך כלל לבן, וגרעיניו רכים ומלאים בעמילן.

• פופקורן: סוג זה הוא רך ועמילני מבפנים וקופץ כאשר מחומם. הלחות בתוך הקרנל פועלת כאדים שגורמים להתפוצצות. סוגים אחרים של תירס יכול גם פופ אבל לא באותה מידה כמו פופקורן, בשל רמות גבוהות של עמילן ולחות בהם.

זכור כי תירס הוא לא בריא כמו ירקות אחרים, פירות ודגנים.

כיצד ומתי להציג תירס בדיאטה של ​​התינוק שלך

תירס יכול להינתן לתינוק לאחר שישה חודשים כאשר הוא מתחיל לאכול מזון מוצק. כדי להפחית את הסיכון לאלרגיות, אתה יכול לחכות עד שהתינוק הופך בן שנה. כמו כן עדיף לחכות עד מערכת העיכול של התינוק הוא השתפר כמו תירס הוא די קשה לעכל. הנה כמה דרכים אתה יכול להכניס תירס לתוך הדיאטה של ​​התינוק שלך:

• להכין מחית תירס להאכיל את התערובת לתינוק. זה יהיה רך וקל לבלוע.
• כאשר התינוק הופך לפעוט של 18-24 חודשים, אתה יכול להתחיל לתת לו תירס מוקרם.
• כאשר התינוק שלך הוא שנתיים או יותר ומפתחת שיניים ללעוס, אתה יכול לתת לו גרעינים תירס לאכול, אבל הקפד לבדוק שהוא לועס אותם.

אם אתה צריך לבחור בין מתן תירס או מזון תזונתי לתינוקות, תמיד לבחור את האחרון. לעולם אל תחליף תירס כפי שהוא נחשב להיות פחות ערך תזונתי. אתה תמיד יכול להציג את זה כמו מזון אצבע בחודשים מאוחרים יותר. כמה טיפים עבור הצגת תירס בתזונה של התינוק שלך הם -

• אל תיתן תירס התינוק שלך כמזון הראשון. חכה עד שהוא נהנה מגוון רחב של פירות וירקות והוא נוח עם עיכול אותם.
• בחר אוזניים תירס כי הם צמודים וירוקים. הימנע אלה יבש. ודא כי גרעיני תירס הם בצבע בהיר ושמנמן, ולא מזויף.
• גם תירס צהוב ולבן הוא טעים באותה מידה. ישנם כמה סוגים חדשים בשוק אשר להישאר מתוק יותר, כמו סוכר בהם לוקח יותר זמן כדי להמיר עמילן.
• גרעינים עלולים להוות סכנה חנקנית גדולה, ולכן עד שהתינוק שלך לפחות בן שנה אחת, נמנע מלהביא לו תירס מוצק.
• תירס משומר פחות מזין כי תירס טרי, אשר מכיל יותר חלבון. הקפד לבדוק את המרכיבים של תירס משומר בזהירות להימנע מקניית אלה עם תוספת מלח ומלח.
• להכין ולאכול את התירס ברגע שאתה קונה את זה כדי למנוע את זה מקלקל. עד לזמן הצריכה, לשמור אותו בקירור כמו זה מאט את ההמרה של סוכר לעמילן.
• נסה להתחיל את התינוק עם תירס מוקרם כמו קל יותר לעכל. אתה יכול לעשות תירס מוקרם על ידי pureeing גרעינים במעבד מזון ושימוש בכמות הנכונה של מים בהתאם לעקביות אתה רוצה להשיג.

היתרונות של תירס עבור התינוק שלך

תירס, כאשר הציג מוגבל לכמויות מתונות, יכול להיות מועיל עבור התינוק שלך. הנה כמה דרכים זה מועיל -

1. משקל: 100 גרם של תירס יש כ 350 קלוריות - מזון אנרגיה נהדר. אם התינוק שלך הוא underweight, דיאטה תירס יכול לעזור לו להרוויח כמה קילוגרמים. אפילו תינוק עם משקל תקין ניתן לתת תירס כדי לעזור לשמור על משקל הגוף שלו מיד לאחר להפסיק להניק.

2. גדילה ופיתוח הגוף: תירס עשיר במגוון של מינרלים וויטמינים המסייעים בפיתוח הגוף. לדוגמה, גרעינים עשירים B קומפלקס. תיאמין התומך בפיתוח העצבים והמוח. ניאצין משפר את חילוף החומרים של סוכרים, חלבונים וחומצות שומן; ו חומצה פולית מסייעת בפיתוח תאים חדשים.

3. מגן על תאי הדם: אנטי oxidants בתירס (אשר בצורה של ויטמין E) לעזור להגן על התאים מפני נזק. נוגדי חמצון גם לסייע במניעת רקמות נזק ל- DNA בגוף. תירס מכיל את חומצה פרולית המתחם הפנולי שהוא אנטי מסרטן.

4. עיניים טובות ועור: תירס צהוב עשיר ויטמין A, מקור בטא קרוטן אשר חשוב לראייה טובה. בטא קרוטן הוא גם נוגד חמצון וזה טוב לעור של התינוק.

5. שריר ותפקוד עצבי: תירס מכיל זרחן (התומך בבריאות העצם), אשלגן, מגנזיום (הנחוצים לתפקוד שרירים ותפקוד עצבי) ומגהץ (אשר משפר את התפתחות המוח).

6. משפר את העיכול: תירס עשיר סיבים אשר משמש משלשל. אם התינוק שלך יש בעיה עיכול או עצירות, זרעי תירס וקמח תירס יכול לעזור להקל על הבעיה.

תופעות לוואי של תירס בתינוקות

סוכרים טבעיים תירס יכול לפנות לעמילן מהר מאוד ולכן אינם נחשבים בריאים מאוד לתינוקות. תופעות הלוואי של אכילת תירס יכול לכלול -

1. אלרגיות

אלרגיות המניפסט בשל חלבונים הנוכחי גרעיני תירס. ליפידים העברת חלבון (LPD) הוא אחראי על אלרגיות ונשאר על תירס גם לאחר עיבוד או חימום או שלאחר העיכול. חלבוני האחסון ואבקת התירס הקיימים בגרעינים הם גם אלרגנים אפשריים. תירס ומוצרי תירס מבוססי יכול לגרום לתגובות אלרגיות כמו אקזמה ונזלת אלרגית. להלן רשימה של כמה תירס מוצרים מבוססי הגדולות בשוק -

• עמילן תירס
• אבקת אפייה
• שמן תירס
• קורנפלקס
• טורטיות תירס
• פופקורן
• תמצית וניל
• אבקת סוכר
• קמח תירס
• מניטול
• מרגרינה
• צבעוני
• חומצה לקטית
• סוכר הפוך
• סירופ תירס
• קרמל
• דקסטרין
• דקסטרוז
• פרוקטוז
• מלטודקסטרין
• סורביטול

הנה סימפטומים אלרגיה תירס להיזהר תינוקות -

• פריחה בעור
• אסטמה או אנפילקסיס
• ממולא או נזלת
• התעטשות
• כאבי ראש
• בחילה, התכווצויות בקיבה, הקאות, עיכול, שלשולים
• כוורות

אם התינוק שלך מציג סימפטומים של אלרגיה תירס, לא להיכנס לפאניקה. הצעד הראשון והברור ביותר הוא להגביל תירס תירס מבוססי מוצרים מן התזונה של התינוק. חנות קנו מזון עשוי להכיל עקבות של תירס כדי לוודא שאתה נותן את התינוק רק מזון מבושל הביתה. אם הסימפטומים חמורים, לקחת אותו לרופא שיכול לנהל תרופות.

2. חוסר סובלנות

חוסר סובלנות נגזר מבעיות עיכול והוא שונה מאלרגיות. אם התינוק שלך יש את הסימפטומים הבאים, זה יכול להיות שהוא סובלני תירס -

• כאב בטן
• נפיחות
• שלשולים
• גז

אי סבילות ניתן לרפא בקלות לעומת אלרגיות. פשוט להפסיק לכלול תירס בתזונה של התינוק שלך להאכיל אותו עם קל, בריא פירות וירקות עם הרבה מים.

כיצד לבחור חנות תירס?

ברגע שאתה יודע בוודאות כי התינוק שלך הוא בסדר עם תירס אין שום אלרגיות או חוסר סובלנות עם הצריכה שלה, אתה יכול להמשיך ולקנות אותו מהשוק. הנה כמה טיפים לבחירת התירס הטוב ביותר בשוק -

• בחר תירס טרי ולא משומר אלה, כמו אכילת תירס טרי היא הדרך הטובה ביותר לצרוך אותו.
• גרעיני תירס צריך להיות שמנמן ומבריק
• יש להגן על התירס מפני החום כדי לקנות תירס עם קליפות עדיין מחובר
• אם הסופרמרקט או החנות מאפשרים את זה, לקלף בחזרה את הקליפה מן התירס ולבדוק את איכות הקרעים ואת קצה.
• הגדילים (החוטים החומים ליד החלק העליון) צריכים להיות דביקים ומבריקים.
• רכישת תירס אורגני שאינו GMO
• אתה יכול גם לקנות תירס קפוא
• ודא כי קליפות סגורות היטב וירוק. קליפות יבשות מציינות כי התירס עשוי להיות מעופש.
• לחץ את התירס עם שתי הידיים כדי להרגיש מוצקות שלה. תירס המשרד הוא טרי יש גרעינים בריאים.
• תירס צריך להיות רחוק אור שמש וחום כמו סוכרים בו יכול להמיר עמילן בקלות.
• לצרוך תירס בשלושת הימים הראשונים
• אם אתה קונה תירס משומר, לבדוק את החומרים בזהירות רבה כדי לראות כי אין תוספת סוכר. תירס משומר פחות תזונתי מאשר תירס טרי.
• אחסן את התירס במיכל סגור היטב והכניס אותם למקרר.

טעים תירס מתכונים עבור התינוק שלך

תירס הוא מרכיב רב תכליתי אשר ניתן להגיש בדרכים שונות. מ מרק תירס מתוק דייסת התירס עבור התינוק שלך, הנה כמה דרכים להכין את זה כך אחד שלך slurps אותו!

1. מתכון פירה תירס

המצרכים: קלח אחד של תירס מתוק, כפית מים, חלב אם או נוסחה

מתכון

• מעבירים סכין על פני הגרעינים ומורידים אותם מהצלחת
• מכניסים את הגרעינים למים רותחים ומניחים להם לרתיחה עד שהם רכים
• מוסיפים מים או חלב אם ומכינים רסק. הוסף עוד מים עבור עקביות runnier

2. מתוק תירס מרק מתכון

המצרכים: תירס מתוק טרי, מלח לפי הטעם, כף כל גזר קצוץ דק, שעועית, ברוקולי ובצלים

מתכון

• מבשלים את גרגר התירס ומורידים את הגרעינים לאחר שהם מתקררים
• שמור כמה גרעינים משם לשימוש מאוחר יותר ומבשלים את השאר
• מבשלים את הירקות האחרים במחבת תחתית כבדה עם קמצוץ חמאה
• לאחר הבישול במשך שתי דקות, מוסיפים את מחית התירס, מעט מלח ומרתיחים
• מוסיפים מים לעקביות הרצוי
• מוסיפים את שאר הגרעינים ומבשלים

3. דלעת מתכון דייסה קמח

המצרכים: 1 כוס מים, 1 כוס חלב, 1 כוס דלעת טהורה, מים לפי הצורך, קמח תירס צהוב לפי הצורך, כף אחת סוכר חום, ½ כפית זנגביל הקרקע (אופציונלי), קמצוץ של מלח.

מתכון

מוסיפים מים, חלב ודלעת במחבת

• בקערה אחרת, מערבבים תירס עם מים. ודא שאין גושים.
• מוסיפים דבש קמח וסוכר לתערובת במחבת, מחממים אותה ומערבבים עד שהיא מתעבה
• מוסיפים זנגביל ומלח
• תן לו לבשל במשך 3-5 דקות
• מגישים את דייסת התירס החמה

4. גזר, תפוחי אדמה מתוק מתכון פירה מתכון

המצרכים: 1 גזר, תפוח אדמה 1, כף אפונה, 2 כפות גרעיני תירס מתוק, 4 כפות מים 1 כפית שמן זית

מתכון

• שמן ומחבת גזר קצוץ דק גזר עד שהוא מתרכך
• מוסיפים תפוחי אדמה, אפונה, תירס מתוק ומים
• בואו לתערובת לבוא לרתיחה ולתת לו מבשלים במשך 15 דקות כדי להפוך פירה תירס

5. תירס פלפל כרובית מתכון

המצרכים: 1 כוס כרובית קצוצה, 1 כוס יוגורט, 2 כוסות גרעיני תירס, פלפל לפי הצורך

מתכון

• מבשלים את התירס ואדים את הכרובית
• פירה הן במעבד מזון או במעבד מזון
• מערבבים ביוגורט ופלפל לפי הטעם

6. תירס תירס (לתינוקות מעל גיל שנה) מתכון

המצרכים: 2-3 כפות חלב, 2-3 כפיות רוטב, כוס אחת של גרעיני קרם, 1 כוס קמח רב תכליתי, שמן צמחי

מתכון

• מערבבים את הקמח והחלב כדי לערבב חלקה
• מוסיפים את הרוטב ואת גרעיני התירס
• מוסיפים שכבה דקה של שמן צמחי למחבת ומפיצים מנות קטנות של הבלילה
• לחץ אותם קלות בזמן בישול לזרוק את fritters כמה פעמים

7. תירס, אפל מתכון פירה מתכון

המצרכים: 1 תפוח מקולף, 1 בטטה, 2 כוסות גרעיני תירס

מתכון :

• מבשלים את התירס ואדים את התפוח ותפוחי האדמה
• מחלקים את השלושה
• הוסף נוסחה או חלב אם כדי להקטין את עקביות

8. קמח תירס קציצות (לתינוק מעל גיל שנה) מתכון

המצרכים: 2 כף קמח תירס, תפוח אדמה מבושל, 1 כפית מיץ לימון, מלח לפי הטעם, פלפל לפי הטעם, שמן לטגן

מתכון

• מבשלים את תפוח האדמה מבושל
• מערבבים קמח תירס, מלח, מיץ לימון ומוסיפים מעט פלפל
• הפוך את תערובת לתוך סיבובים שטוח קטן באמצעות האצבעות
• לטגן את הסיבובים במחבת, לזרוק אותם מדי פעם
• קמח תירס בדרך כלל מתערבב היטב עם גזר, תפוחים, אפונה, אורז חום או ארוחה אורז אשר כולם לעיכול בקלות

שאלות נפוצות

1. האם התינוק שלך יכול לשתות תירס (קארו) סירופ כדי לרפא עצירות?

סירופ תירס קארו אינו מרפא עצירות. הוא אינו מכיל את המבנה הכימי הדרוש המאפשר נוזלים לתוך המעי ומשחרר צואה. זה היה אמור להיות תרופה בבית נפוץ אבל הוא לא יעיל.

2. האם סירופ תירס קיים בנוסחה טובה לתינוקות?

סירופ תירס הוא ממתיק מלאכותי ועושה נוסחה גבוהה תוכן פרוקטוז. זה משמש רק כדי להמתיק את המוצר ולכן יש להימנע לתינוקות. לא רק סירופ תירס גבוה פרוקטוז (HFCS) לגרום לתינוק להיות במשקל יתר, אלא גם להרגיל אותו מאכלים מומתקים יתר על המידה. זה יכול לגרום לו לאכול רק מזונות כאלה כאשר הוא גדל. מה שאתה יכול לעשות, הוא לבדוק את החומרים בנוסחה לפני קונה את זה ולבחור את אחד כי יש רמות נמוכות של סירופ תירס.

3. האם זה בטוח לתת קורנפלקס לילד בן שנה?

תינוקות בני שנה ומעלה יכולים בבטחה לאכול קורנפלקס, אבל חשוב לבחור אחד שיש לו פחות מלח. אורז פתיתים, שיבולת שועל פתיתים חיטה יש ערך תזונתי טוב יותר קורנפלקס.

4. האם אתה יכול לתת קורנפלור לתינוק שלך?

תינוקות שעדיין לא פיתחו שיניים לא צריכים לתת מזון עמילני כמו תירס. זה בדרך כלל נתון כפי שזה יכול להיות בלע בקלות. עם זאת, בליעה מציבה את הסיכון של מזון לא להיות ראוי רוק, אשר עלול להפריע העיכול של התינוק.

5. האם תירס גיני טוב לתינוקות?

תירס גיניאה, הידוע גם בשם דורה, עשיר בשומנים בלתי רוויים, חלבונים, סיבים ומינרלים כמו זרחן, אשלגן, סידן וברזל. זה גבוה בעמילן, אז אם אתה נותן אותו לתינוק שלך, הקפד לאזן את התזונה שלו עם אחרים פחות מזון עמילני.

6. האם תירס נשף מזון אצבע אידיאלי לתינוק שלי?

פירות וירקות חטיפים הם הרבה יותר מזין מאשר תירס נשיפה.

7. האם קמח תירס המשמש פריחה התינוק?

ראשית לקבוע את סוג של פריחה התינוק יש. קמח תירס יכול להרגיע פריחה לא פטרייתית אבל עוזר הפטרייה לגדול אם מוחל על פריחה פטרייתית.

8. האם אתה יכול להשתמש תירס לטפל פריחה חיתול?

קורנפלור תומך בצמיחה חיידקית כדי להימנע משימוש בה כדי לטפל פריחה חיתול. במקום זאת ניתן להשתמש אבקת התינוק.

תירס יש יתרונות בריאותיים שונים, אך חשוב גם להציג את זה בזמן הנכון, בצורה נכונה וגם בכמויות הנכונות דיאטה של ​​התינוק שלך, כך שאתה לא צריך לדאוג לגבי כל תופעות לוואי.