כיצד להפוך תה ירוק - שיטות קלות, מתכונים טיפים בישול

תוכן:

במאמר זה

• מהו תה ירוק?
• מה הם סוגים שונים של תה ירוק?
• מה הם היתרונות הבריאותיים של תה ירוק?
• שיטות קל לעשות תה ירוק בבית
• כיצד לבשל תה ירוק כראוי - טיפים פשוטים
• בריא תזונתי תה ירוק מתכונים
• כיצד להפוך את תה ירוק מושלם עבור הרזיה?
• כיצד לקנות חנות תה ירוק עבור התוצאות הטובות ביותר?
• שאלות נפוצות

תה ירוק הוא שיקוי של משקאות. זהו אוצר עם המספר הגבוה ביותר של היתרונות הבריאותיים המפורטים בכוס אחת. כל אדם שיש לו אי פעם היה מודאג עם בריאות וכושר יהיה ללא ספק לערוב כוס תה ירוק. מה זה על הכנה זו שיכולה להפוך את גיל סביב, להוסיף גוון זהוב לעור שלך, ולעזור להילחם כי קילוגרם האחרון של משקל שיש לך לשים על? המשך לקרוא כדי לברר פרטים נוספים על בישול, קנייה, ואחסון משקה הבוקר האהוב עליך.

מהו תה ירוק?

תה ירוק מקורו בארצות הקיסרות של סין. אגדה זו התגלתה במקרה כאשר העלים נפלו לתוך ספל מים חמים שהיה שיכור על ידי Shennong, קיסר. דרך הנזירים הסינים הנוסעים להפיץ את הבודהיזם, התה נסע ברחבי העולם ועד מהרה הפך להיות מועדף בקרב אנשים שרצו להרגיש רעננים או מדיטטיביים.

תה ירוק, הידוע גם בשם קמליה sinensis הוא תה כי הוא לא מותסס גבוהה מאוד נוגדי חמצון. ירוק, Oolong, תה שחור הם כולם חלק מאותה משפחה, שמקורם מאותו צמח. ההבדל הוא בקטיף של עלים-עלים תה ירוק הם טריים, עלים הצעירים הרים מהקצה של הצמח. הם מעובדים אז כל כך מעט כדי לשמור אותם ארוז עם נוגדי חמצון כדי למנוע חמצון.

מה הם סוגים שונים של תה ירוק?

תה ירוק משאיר כי הם מקורו מ תה אותנטי חנויות יעזור על בישול של תה מתוק וחזק טעם. הנה כמה סוגים של תה ירוק:

1. Sencha

זהו שיכור ביותר המוכרת ביותר של זנים תה ירוק. זהו תה יפני כי הוא זמין ברוב חנויות התה.

2. שינצ'ה

תה ירוק זה עשוי מן הקציר המוקדם של כל העונה. זהו תה מעובד במלואו ונשאר ארומטי ורענן.

3. התאמה

Matcha ידוע בכינויו תה ירוק מתוק ביותר. הוא שימש מסורתי בטקסים היפנים הוא די יקר. זה נחשב למלך התה.

4. גיוקורו

Gyokuro הוא תה מבושל צל מיפן כי הוא נמוך בחריפות. יש לו טעם עשיר הוא רכישה יקר.

5. ריאות צ'ינג

זה תה ירוק סיני מיוצר בכמויות זעירות הוא יקר מאוד. העלים הם בצבע ירוק בהיר.

6. יסמין תה ירוק

ירוק יסמין הוא תה ירוק בטעם פרחי יסמין. זה ריחני, מתוק, גבוה בקטקינים.

7. פי לו צ'ון

תה ירוק סיני זה שמקורו בהרי דונגטינג. יש לו טעם פירותי, ריח פרחוני, שערות לבנות מובחנות להבדיל אותו תה ירוק אחרים.

מה הם היתרונות הבריאותיים של תה ירוק?

תה ירוק הוא שופע נוגדי חמצון, עם קטצ'ינים בעיקר שנמצאו epigallocatechins, epicatechin, epigallocatechin-3 gallate, ו epicatechin-3 gallate. נוגדי חמצון לנפות את הרדיקלים החופשיים המזיקים שפורסמו במהלך חמצון. זה עוזר בהגנה על ה- DNA של הנזק, התפשטות תאים לא מבוקר, בשיפור חסינות, ומספק כמה פונקציות אחרות חסינות חיזוק. חלקם מופיעים להלן:

• זה משפר את תפקוד המוח על ידי הגדלת ערנות, זמן תגובה, זיכרון, ושיפור מצב הרוח בגלל התוכן הקפאין שלה ואת חומצת האמינו, L- תיאנין.
• זה יכול להפחית את הסיכון לסרטן מסוימים כמו סרטן השד, הערמונית, ואת קולו-רקטלית על ידי חסימת מסלולי איתות סרטן.
• זה מגביר את חילוף החומרים ומגדיל את היכולת של אחד לשרוף שומן. זה יכול להיות מועיל במאבק בהשמנת יתר.
• זה מאט את הזדקנות תאי המוח על ידי הגנה על נוירונים ובכך להפחית את הסיכון של פרקינסון ואלצהיימר.
• זה משפר את בריאות השיניים על ידי הרג חיידקים אוראליים.
• זה מקטין את הסיכון לסוכרת מסוג 2 על ידי עבודה על הרגישות לאינסולין של הגוף.
• זה מוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי הפחתת רמות LDL ושיפור רמות ה- HDL בגוף.
• נוגדי חמצון בתה למנוע תאי העור מזדקנות במהירות על ידי מחייב את הרדיקלים החופשיים במקרה העור קמטים, ובכך מוסיף זוהר על העור שלך.

שיטות קל לעשות תה ירוק בבית

מבשל תה ירוק הוא קצת שונה מבשל תה שחור או תה רגיל. מים לתה ירוק צריך להיות חם יותר מ 90 מעלות צלסיוס, או שזה יהיה טעם מריר. הנה כמה דרכים לחלוט תה ירוק טוב:

1. תה ירוק באמצעות עלים

הנה איך להכין תה ירוק באמצעות עלים, בכמה צעדים בסיסיים:

אתה תידרש

• עלי תה ירוק - 1 כפית לכוס
• מים
• כוס תה
• מסננת תה
• תה תה

תהליך

• קח את כמות יחסית של עלים תה ירוק מסננת ולשמור בצד
• השתמשו בקומקום כדי לחמם את המים לכ 80 מעלות או 85 ° C.
• כבו את החום כאשר המים מתחילים לרתיחה.
• מניחים את מסננת על גבי ספל התה.
• יוצקים את המים המחוממים ומניחים לה לרדת עד 3 דקות.
• לטעום את התה כל 45 שניות כדי לראות אם זה נכון בשבילך.
• הסר את מסננת.
• מערבבים בכפית של דבש או ממתיק אחר שאתה רוצה.

2. מבשל תה ירוק עם אבקה

אבקת תה ירוק זמין בשוק והוא בחירה מצוינת עבור מבשל תה. הנה שיטה להכנת תה ירוק עם אבקה:

אתה תידרש

• 1.5 כפיות אבקת תה ירוק
• 1 כוס מים
• כף אחת של דבש

תהליך

• מוסיפים כוס מים לכוס או לקערת פלדה ולחום.
• כבו את החום לפני נקודת הרתיחה והניחו לו להתקרר.
• מוסיפים את אבקת התה ואת תלולה במשך 3 דקות.
• כאשר צבע משתנה חום, לשפוך אותו דרך מסננת.
• מערבבים בדבש ומעבירים לכוס.

3. תה ירוק עם שקיות תה

הנה איך להכין תה ירוק באמצעות שקיות תה:

אתה תידרש

• תיון
• מים חמים
• 1 כוס
• מכסה לכוס
• סיר

תהליך

• מחממים את המים ל 85 מעלות צלזיוס.
• שים את שקית התה בכוס.
• יוצקים את המים החמים מעל השקית ומכסים את הכוס. תלול אותו במשך 3 דקות.
• לאחר השטיפה, הסר את המכסה והוציא את שקית התה.
• מערבבים וליהנות.

כיצד לבשל תה ירוק כראוי - טיפים פשוטים

1. תה למים יחס חשוב

A 3: 5 תה כדי הקצבת מים חיונית לבשל תה ירוק טוב.

2. להיות מודעים לאיכות המים

השתמש במים באיכות טובה, רצוי מסונן, כדי לקבל את הטעם המתוק של לחלוט טוב. אין להשתמש במים מזוקקים, אם כי.

3. טמפרטורת המים היא המפתח

הטמפרטורה של המים היא הכרחית להכנת תה ירוק. מים בנקודת הרתיחה מפחית את המאפיינים נוגדי חמצון של תה ירוק. לשמור על טמפרטורה של 85 ° C או 170 ° F.

4. כלי בישול

השתמש בכלי קטן של כ 100-200 מ"ל לחלוט מנה אחת. ניתן להשתמש בכלים סיניים אתניים או יפנים בשם Shiboridashi או Gaiwan.

5. זמן תלול

3 דקות של סטירה הוא אידיאלי. התה הופך מריר אם הוא ספוג במשך זמן רב יותר.

6. מאמצים את התה

השתמש infuser טוב או מסננת כדי מאמץ את התה שלך לתוך ספל תה.

בריא תזונתי תה ירוק מתכונים

תה ירוק יכול להיות מבושל עם תוספים שונים רבים כדי להגדיל את הטעם ואת היתרונות הבריאותיים. להלן כמה מתכונים:

1. קינמון תה ירוק

אתה תידרש

• סנטימטר של קינמון ציילון
• כפית של עלי תה ירוקים
• כוס מים

תהליך

• מוסיפים את המים לסיר.
• מכניסים למקל קינמון ומרתיחים את המים כ -10 דקות.
• תן לו להתקרר ל 85 מעלות צלזיוס.
• מוסיפים כף של עלי תה ירוקים לסיר ומטפסים אותו במשך 3 דקות.
• מסננים את התה כדי ליהנות

2. לימון עשב תה ירוק

אתה תידרש

• 2 כפות של לימון עשב קצוץ
• 1 כפית תה ירוק
• 1 כוס מים
• 1 כפית דבש

תהליך

• מוסיפים את המים לסיר.
• מכניסים את הלימון ומרתיחים במשך 5 דקות.
• מוציאים את הסיר ומקררים ל -85 מעלות צלזיוס.
• מוסיפים את התה הירוק ותולים אותו במשך 3 דקות.
• מסננים את התה ומוסיפים דבש
• מערבבים היטב וליהנות.

3. לימון תה ירוק

אתה תידרש

• חצי לימון
• 1 כפית עלים תה ירוק
• 1 כוס מים
• 1 כפית דבש

תהליך

• מוסיפים את המים לסיר.
• מחממים עד שהמים הם 80-85 מעלות צלזיוס.
• מוסיפים את העלים ולתת לו לעמוד כ 3 דקות.
• מסננים את התה לספל.
• לסחוט קורטוב לימון לתוך הספל.
• מוסיפים דבש ומערבבים היטב לפני השתייה.

4. תה ירוק עם דבש

אתה תידרש

• 1 כפית עלים ירוקים
• 1 כוס מים
• 1 כפית דבש

תהליך

• מוסיפים את המים לסיר.
• מחממים עד שהמים הם 80-85 מעלות צלזיוס.
• מוסיפים את החופשה ואת תלולה זה כ 3 דקות.
• מסננים את התה לספל.
• מוסיפים דבש ומערבבים היטב לפני השתייה.

5. תפוח אורז פראי תה

אתה תידרש

• 1 כפית עלים ירוקים
• כפית של אורז פראי נפוח
• שושנות
• 1 כוס מים
• 1 כפית דבש

תהליך

• מוסיפים את המים לסיר.
• מוסיפים את האורז הפראי ומביאים לרתיחה.
• קח את הלהבה ואת מגניב עד המים הוא 80-85 מעלות צלזיוס.
• מוסיפים את העלים ואת שושנות ולתת לו לעמוד כ 2 דקות.
• מסננים את התה לספל.
• מוסיפים דבש ומערבבים היטב לפני השתייה.

כאשר אתה ממתיק את החלוט עם כפית של מנגו או ג'ינג'ר, תה מתון כמו אבק שריפה ירוק להפוך משקאות מעוררים אחר הצהריים או אפילו עדין, פירות בטעם תה קר. הוספת רמז של דבש או סוכר לאחר stipping זה יעזור להדגיש את הפרייות של התה שלך.

כיצד להפוך את תה ירוק מושלם עבור הרזיה?

תה ירוק ידוע עובד פלאים לשיפור חילוף החומרים ושריפת שומן. הנקודות הבאות חשוב לזכור אם אתה רוצה תה ירוק שלך כדי לעזור לך לרדת במשקל:

• אל תקנו תה ירוק בבקבוקים בגלל התוכן התזונתי הנמוך. גירסאות בקבוקי ידועים גם להיות מתקתק עם נוגדי חמצון פחותה.
• תה מחומם יבש מסין עשוי להכיל עופרת לפי המחקר. זה יכול להיות טוב יותר לנסות את קיטור טיפלו תה ירוק יפני.
• השתמש לסחוט לימון עם התה הירוק שלך על ההשפעות המלאות של קטצ'ינים כפי שהם עובדים טוב יותר ב pH חומצי פחות שנוצר על ידי לימון.
• תגיד לא סוכר ולהוסיף טפטוף של דבש כוס הבוקר שלך.
• אם התה שלך ישב והצטנן, החום אותו לרגע במיקרוגל כדי לשפר את זמינות catechin.
• אין לערבב חלב כפי שהוא נקשר עם flavonoids תה ומקטין את הקליטה.

כיצד לקנות חנות תה ירוק עבור התוצאות הטובות ביותר?

• הקפד לקנות תה ירוק שלך עלה שלם.
• בדוק את התוויות לוודא שאתה יודע את המקור של התה הירוק שלך.
• עלים של תה ירוק צריך להישאר ירוק גם לאחר מתבשל.
• בחר תה ירוק רופף על שקיות תה.
• לאחר מבושל תה ירוק במשך זמן מה, עלים צריך להפוך חום או שחור.
• הקפד לקנות את התה שלך מן המוכר מהימן או המותג.
• אחסן את התה הירוק במיכל אטום.
• הגן על המכל מאור ישיר.
• לפני לשים את התה במיכל, לאחסן אותו שקיות resealable.
• שים את השקיות לתוך מכולות אטום.

שאלות נפוצות

תה ירוק צריך להיות מטופל היטב אם אתה רוצה לשמור על איכות במשך זמן רב יותר. כמה שאלות נפוצות כבר ענה למטה, כך שאתה יכול לעשות ריחני, טעים, ובריא כוסות של הירוק שיקוי לעצמך.

1. האם שקיות תה ירוק עדיף עלים?

אם אתה תה ירוק purist, אז אתה בהחלט מעדיף עוזב משוחרר כדי לבשל את התה. השקיות מיוצרות עם חומרים משמרים וכימיקלים אחרים כדי לשפר את חיי המדף. החומר המשמש את השקיות הוא גם משהו שאתה צריך לתת מחשבה אם אתה מחליט להישאר שקיות תה.

2. כמה תה ירוק אני צריך להשתמש בכל כוס?

באופן אידיאלי, אתה צריך להשתמש יחס 1: 1 כדי לחלוט את התה. זה אומר עבור כל כוס שאתה רוצה, להשתמש 1 כפית עלים. עלים יחס מים צריך להיות 3: 5 לחלוט הגון.

3. זה טוב לעשות תה ירוק עם חלב?

הימנעו משימוש בחלב עם התה הירוק שלכם. חלב שלם ידוע לעכב את המאפיינים נוגדי חמצון של תה ירוק לחלוטין. אפילו חלב רזה יכול לשלול את תפקוד כלי הדם מוגברת כי תה ירוק מביא איתו.

4. למה אני מרגיש בחילה לאחר שתיית תה ירוק?

קפאין נוכח תה ירוק יכול להיות הגורם לבחילה. זה יכול גם לגרום שלשולים, חרדה, נדודי שינה אם צורכים יתר על המידה. כדי להפחית את תחושת בחילה, להוסיף קורטוב של לימון לתה הירוק שלך.

5. כמה כוסות תה ירוק אני צריך לשתות ביום אחד?

3-4 כוסות תה ירוק ביום יכול להביא יתרונות בריאותיים בלתי מוגבל. אם אתם צורכים יותר תה מאשר מומלץ, אתה עלול בסופו של דבר שלשול, נדודי שינה או בחילות.

6. האם אני יכול להשתמש חוזר תה ירוק?

אתה יכול להשתמש חוזר תה ירוק משאיר עד 3 פעמים. אם אתה משתמש בשקיות תה, שימוש אחד מומלץ בגלל המשמרים הקיימים בשקיות תה.

7. מהו הזמן הטוב ביותר לשתות תה ירוק?

להתחיל את היום עם כוס של השמים זה מבושל טרי. לאחר מכן תוכל להיות מעקב כוסות במרווח של 2 שעות. עדיף לקבל תה ירוק שלך לפני הארוחות שלך כדי לסייע לעיכול.

יש אנשים שלא אוהבים תה ירוק בכלל, אבל זה לא אומר שהם צריכים להיות הכחיש את היתרונות שמגיעים עם זה! אנשים שאינם נהנים מהטעם של התה הירוק יכולים להתחיל עם תה ירוק בטעם כמו תה ירוק בטעם תפוחים, תה בטעם קינמון, ציפורן חתול, זעפרן, או אפילו תה ירוק עלה בטעם. תה ירוק קר הוא גם אפשרות מבריק עבור מי לא נהנה הטעם. לא משנה מה אתה בוחר, זוכר טיפים מתכון שלנו מתכונים, ויש לעצמך כוס מהנה של תה ירוק!

כמו כן קרא: כיצד להגדיר שגרת בוקר פרודוקטיבי לחיים בריאים?