האם זה בטוח לאכול בייקון במהלך הריון
במאמר זה
- מה זה בייקון?
- ערך תזונתי של בייקון
- היתרונות של אכילה בייקון במהלך הריון
- הסיכונים של צריכת בייקון כאשר בהריון
- סימפטומים כדי להיזהר אם היה בייקון גולמי
- כיצד לבחור את בייקון נכון?
- איך לאחסן בייקון?
- איך לבשל בייקון כראוי?
- חלופות בייקון אתה יכול לנסות בהריון
- מתכון בייקון טעים
עבור אמהות בהריון בפעם הראשונה, זה יכול להיות זמן מלא ספקות. יש לך ספקות לגבי כל מה שאתה עושה, ואת ההשפעות האפשריות זה יכול להיות על הילד. זה נכון במיוחד כאשר בוחנים את הדיאטה של האם, כפי שהוא משחק תפקיד ישיר בהתפתחות של הילד במהלך ההריון.
מה זה בייקון?
בייקון מתייחס בדרך כלל בשר מעובד של חזירים, אשר זמין במגוון רחב בשוק. בשר מעובד בהרחבה, אבל המקור עצמו עשוי להיות שונה - בייקון עשוי תרנגולי הודו זמינים גם, כך המאפיין העיקרי של בייקון הוא שזה מעובד. הבשר הוא עשה כדי לעבור תהליך שנקרא ריפוי, אשר כוללת טיפול עם הרבה תבלינים. בייקון הוא נרפא באמצעות מלח, תבלינים, nitrites, ולפעמים אפילו עם סוכר, אשר נותן לו את הטעם האופייני. הבשר נשאר ללא רבב במשך זמן רב בגלל תוספת של מלח, בעוד זה מקבל טעם טעים שלה מן התבלינים אשר נוספו.
ערך תזונתי של בייקון
לא משנה כמה בייקון טעים, האמת הקשה היא כי בייקון מציעה ערך תזונתי פחות לאדם לאכול אותו. הבשר יש כמות גבוהה של כולסטרול ושומן, וזה רע מאוד הלב ואת הבריאות הכללית. תכולת הנתרן הגבוהה אינה בריאה. הדבר החיובי היחיד על בייקון הוא כמות גדולה של חלבון בהווה, אשר ממלא תפקיד ענק כפי שהוא חיוני עבור בני אדם. למעשה, כמעט 4 גרם מנה 13 גרם של בייקון מורכב חלבון.
היתרונות של אכילה בייקון במהלך הריון
למרות בייקון רב נראה כמו דבר מבשר רעה לעשות במהלך ההריון, זה כבר נמצא כי בייקון יש כמה יתרונות להציע לאמהות מצפה. הבשר יש מינרלים הנקראים כולין, אשר מסייע הרבה במונחים של התפתחות המוח של הילד. יתרונות אחרים בעיקר סובבים סביב בייקון עוזר את הצמיחה הכוללת של הילד.
הסיכונים של צריכת בייקון כאשר בהריון
הבה נסתכל על שני הסיכונים העיקריים הקשורים בייקון רב במהלך ההריון:
1. זה יכול לגרום Listeriosis
Listeriosis הוא חיידק נפוץ אשר נמצא בייקון גלם. נמצא כי נשים בהריון הן הרבה יותר רגישים להתקפות על ידי חיידק זה. ליסטריה יכולה להגדיל באופן דרמטי את הסיכון להפלות אצל נשים בהריון. לכן, זה הכרחי כי אתה מבשל את הבשר כראוי לפני צריכת אותו.
2. נתרן ניטראט
כאשר בייקון הוא נרפא, זה כרוך הוספת תרכובת מסוימת בשם נתרן חנקתי, אשר זוהה כחומר שיכול להגביר את הסיכון לסרטן. למרות שהמחקר לא מצא שום דבר חד משמעי, עדיף להיות בטוח. אז, ודא כי אתה מקבל רק בייקון אשר לחלוטין חנקתי חינם.
סימפטומים כדי להיזהר אם היה בייקון גולמי
למרות בייקון גלם לא צריך להיות נצרך, במקרה שאתה עושה, לרשום את הסימפטומים הבאים שאתה עלול להיתקל ולהתייעץ עם רופא מיד:
- כאב בטן
- עייפות
- אי-נוחות
- הקאות ובחילות
יש לציין כי רוב התסמינים האלה הם גנריים לחלוטין. הם משפיעים על רוב הנשים בזמנים שונים במהלך ההיריון שלהם, כך שהתחלה לא יכול להיות בגלל צריכת בייקון.
כיצד לבחור את בייקון נכון?
אתה יכול לבחור בייקון של חזירים שאוכלו עם מרעה, או בייקון של חקלאים שעדיין מעדיפים את השיטה המסורתית של עיבוד על מפעלים לייצור המוני. בייקון ללא חנקתי הוא טוב, כפי שהוא יכול להועיל לילד שלך בטווח הארוך; אם אתה לא מוצא בייקון העונה על כל התנאים האלה, אתה יכול פשוט לעשות את זה בבית.
איך לאחסן בייקון?
תקופת הזמן שבה בייקון נשאר unspoiled תלוי בתנאים שבהם הוא מאוחסן. בייקון נשאר טוב במשך כשבוע אם הטמפרטורה היא ב 4 מעלות צלזיוס, וזה יכול להימשך אפילו חודש אם הבייקון מאוחסן במקפיא בטמפרטורה נמוכה של -18 מעלות צלזיוס.
איך לבשל בייקון כראוי?
כאשר מבשלים בייקון, עליך לוודא כי בייקון לא מבושל נשמר רחוק פריטי מזון אחרים. כמו כן, זכור לשטוף את הידיים הן לפני ואחרי לגעת בייקון. את הבייקון יש לבשל במשך זמן מה בטמפרטורה של 75 מעלות צלסיוס כדי שיהיה בטוח לצריכה.
חלופות בייקון אתה יכול לנסות בהריון
הנה כמה חלופות בייקון רגיל כי אתה יכול לנסות במהלך ההריון:
- טורקיה בייקון הוא אופציה חלופית, יש בו פחות שומן.
- סויה מבוססי בייקון הוא הרבה יותר בריא, שכן יש כמות פחותה מאוד של שומן רווי.
- בייקון פטריות הוא עוד חלופה בריאה חזיר חזיר.
מתכון בייקון טעים
הנה מתכון בייקון טעים, כי אתה יכול לנסות כאשר תשוקה בייקון מכה בך:
פסטה עם תרד ובייקון
זה קל לעשות, ואתה יכול להעיף אותו מהר מדי!
רכיבים
- שמן זית - 1 כף
- שום טחון - 1 כפית
- תרד קצוץ, קפוא ומפשיר - 3/4 כוס
- נתרן עוף או מרק בשר - 1 כוס מופחת (מרק ירקות בסדר, גם)
- ספגטי חיטה מלאה - 250 גרם, מבושל ומרוקן
- פלפל שחור טחון
- גבינה מעושנת מגורדת - 2/3 כוסות
- טורקיה בייקון - 5 רצועות
הכנה
- מחממים את השמן במחבת ואת sauté השום בו במשך כמה דקות. מוסיפים את התרד לתערובת וממשיכים לאכול עוד שתי דקות.
- מוסיפים את המרק וממשיכים לבשל עד שהוא נעלם לחלוטין. לאחר מכן, מוסיפים את אטריות לתערובת.
- מבשלים את האטריות לרגע או יותר ומפחיתים את החום. מוסיפים את הפלפל כתבלינים ואבק את פירורי הגבינה ובייקון מעל החלק העליון של התערובת.
לאחר בייקון במהלך ההריון הוא לא מזיק מאוד לילד שלך אם הסכום נשלט. אם אתה מרגיש שאתה נגוע כתוצאה של בייקון גולמי, בקר הרופא שלך בהקדם האפשרי.