למה זה יכול להיות רעיון טוב לאכול מזונות חריפים בעת ההריון או breastfeeding
כאשר היו לי הילדים שלי הרגשתי כי יש נטייה של מומחים, כולל אלה במקצוע ילדים שלי, לדחוף עקרונות מסוימים שלקח את כל הכיף מהחיים. זה שיחק בשבילי, במיוחד, אחרי שילדתי את הילד הראשון שלי, נאמר לי כחלק של "תמיכה" הנקה שלי כי אני צריך להימנע מכל מאכלים מתובלים, כי הם היו כועסים את התינוק. כמו כל קיימברידג', מסצ'וסטס, אמא, הפכתי את זה לוויכוח על רב-תרבותיות ("מה עם האמהות בסיצ'ואן? "), אבל מה שחשבתי באמת היה שהיא חזרה אל כמה רעיונות ישנים על תבלינים המחממים את הדם, ובדרך כלל עושים חיים מעניינים מדי לאם הנקה.
למה נשים אמרו להימנע טעמים חזקים בעת הנקה?
לפני עשרים וחמש שנה, החוקרים שאלו קבוצה של אמהות מניקות לטעון על שום. במחקר, "דיאטה אימהית משנה את התכונות החושיות של חלב האדם ואת התנהגות הגננת", אשר פורסם בשנת 1991 בכתב העת Pediatrics, אמהות מיניקות שאכלו חלב שום עם חלב חזק יותר, כפי שהוערך על ידי חוקרים שלא לדעת איזה מדגם היה. מה שמעניין ביותר היה איך הטעם של החלב היה לתינוקות, אלה שכותרתם "פסטות". כאשר אפקט השום היה שם, התינוקות נשארו ארוכים יותר על השד, וטיפלו ביתר נמרצות.
ג'ולי מנלה, ביופסיכולוגית במרכז לחקר כימי מונל בפילדלפיה, היתה הסופרת המובילה במחקר שנערך ב -1991; היא המשיכה לחקור את השפעת החשיפות המוקדמות על התפתחות הטעם. "לנוזל אמניוטיקה ולחלב אם יש הרבה מידע סנסורי", אמרה. "התינוק מקבל את המידע כשהם מזינים על החלב".
מחקר נוסף, שפורסם ב -2001, הראה כי תינוקות שנחשפו לטעם ברחם או בזמן הנקה נטו יותר לאהוב את הטעם הזה כאשר הם נגמלו.
מה שנכנס לתוך הבטן שלך נכנס הדם שלך, שבור לתוך מולקולות של חלבון, פחמימות, שומן. הטעמים לחצות גם, כולל מולקולות חזק שנקרא נדיפים, אשר נושאות ריח, אשר בתורו משפיע על הטעם, כפי שאתה יודע אם אי פעם ניסו לאכול משהו טעים כאשר יש לך ראש רע קר.
מגוון הטעמים שאתם אוכלים במהלך ההריון נכנסים לדם ולאחר מכן לתוך הנוזל השפיר, שבו התינוק שותה כל הזמן, ברחם, ואת הטעמים שאתם אוכלים בזמן סיעוד לחצות את כלי הדם המספקים את בלוטות החלב לתוך חלב אם. אז במקום להגביל את הדיאטה האימהית, יש עכשיו ראיות טובות כי על ידי אכילת מגוון רחב של מזונות בריאים וטעימים בתקופות אלה, אנחנו למעשה עושה לתינוקות שלנו טובה גדולה.
"לתינוקות הנגועים בדרך כלל קל יותר להאכיל מאוחר יותר, משום שהם היו בעלי ניסיון מגוון של טעמים שונים מהשלבים הראשונים שלהם בחיים, בעוד שלתינוקת עם נוסחה יש ניסיון אחיד", אמרה לוסי קוק, פסיכולוגית המתמחה התזונה של הילדים, מי הוא עמית מחקר בכיר באוניברסיטת קולג 'בלונדון. "דבר המפתח המוחלט הוא חשיפה חוזרת למגוון טעמים שונים ברגע שאתה יכול לנהל, זה דבר נהדר עבור קבלת מזון."
המחקר שלה כולל עבודה עם ילדים בגיל הגמילה כדי להגדיל את הקבלה של ירקות על ידי מתן חשיפות חוזרות אליהם.
"תינוקות הם הסתגלות אדירה מאוד מקבל של כל מיני טעמים מוזרים, " אמר קוק.
מה עם הרעיון שמזונות מסוימים בתזונה של האם יכולים לגרום לתינוק להיות מטומטם או גסי או קולקי? מעצם הגדרתם, מזונות הגורמים לגז באם עושים זאת משום שאינם נספגים, ויושבים במעי, עושים צרות. מאידך גיסא, מספר מחקרים מצביעים על כך שתינוקות קלים יעשו טוב יותר אם אמהותיהם יתרחקו מחלב הפרה, כך שרופאים עשויים להמליץ לאמהות מיניקות לחתוך את זה לניסויים בני 10 עד 14, תוך הקפדה על כך שהן עדיין לקבל שפע של סידן.
קפאין הוא לפעמים גם עברין, הצביע ד"ר פמלה היי, פרופסור לרפואת ילדים באוניברסיטת בראון ומנהל רפואי של התנהגות תינוקות, בוכה שינה התוכנית בבית החולים לנשים ותינוקות של רוד איילנד. אבל אמהות של תינוקות קולקי לעיתים קרובות להגביל את הדיאטות שלהם עוד יותר, ורבים בסופו של דבר לוותר על הנקה, היי אמר בדוא"ל, למרות שזה בדרך כלל לא עוזר.
אז כן, את הטעמים שאנו אוכלים כאשר אנו בהריון, או כאשר אנחנו סיעוד, ללכת לתינוק, ארומטיים וכל. אבל זה צריך להיות מסר חיובי ולא רשימה של לא, כי זה אומר שאנחנו מספקים משהו מעבר חלבון וקלוריות; אנחנו בעצם נותנים לתינוקות שלנו, שלא נולדו ונולדו, לחלק מההנאות של אוכלי האדם שלנו.
"דיאטה של מזון בריא היא נהנית דוגמנות במיטבה", אמר Mennella. "התינוק רק לומד אם האם אוכלת את המאכלים".
- ניו יורק טיימס