10 ארוחות בוקר בריאות לילדים ומבוגרים

תוכן:

הם אומרים שזו הארוחה החשובה ביותר ביום, אבל רובנו נמצאים בזמן ובסבלנות לפני ארוחת הבוקר אפילו מתחילה. אנו נוטים לקפוץ בצק טוסטר או לתפוס ארוחת בוקר בבר רק כדי להשיג קצת קלוריות בגופם הרעבים של ילדינו ולהוציא אותם מהדלת. במקום זאת, נסה אחת מהאפשרויות הבריאות והטעימות הללו. חלקם אינם זקוקים להתלבשות, בעוד שאחרים נראים כפינוקים אלא אורזים את הכוח הנסתר של ירקות או פירות התגנבות.

החלק הטוב ביותר בהם הוא שבעוד שתאהבו את אלה לעצמכם, הילדים שלכם אפילו לא יידעו שהם משיגים את הדברים הטובים.

1. שייק ירוק

מי לא אוהב ארוחת בוקר שתייה? שייקים עשויים גרגרים, בננות, פירות אבן, יוגורט וקרח, כולם מעורבבים, הם תמיד אפשרות טובה. אבל יש דרך קלה להפוך אותם לטובים ובריאים יותר. נסה להוסיף זרעי פשתן טחונים להגשה בלתי מוגבלת של אומגה 3. ואז נסה עם עלה פריך אחד של קייל או תרד גולמי (הצבע יהפוך מעט חום, אך אל תזכיר אותו והם לעולם לא יידעו). אתה יכול גם להכניס חלבון אגוזים כמו בוטנים או חמאת שקדים, כמו גם חלב שקדים או סויה. שייקים אלו הופכים לארוחה שלמה שיורדת קלה ככף סוכר.

2. ביצים וירקות

נכון: מעט תרד, ירקות קייל או סלק שתוחבבים בביצים מקושקשות יכולות לספק לילד (ולהוריה) דלק כל היום. קוצצים אותם דק מאוד, כך שיהיה קל לכסס ולבשל במהירות. אם לילד שלך יש חך הרפתקני יותר, נסה להקציף את הירוקים במעט חמאה ושום, ואז לזרוק את הביצים ומעט מלח ופלפל היישר לתבנית.

3. מקמפינס ביצה תוצרת בית

שתי ביצים מטוגנות, מאפין אנגלי קלוי, טפיחה של חמאה, פרוסת עגבניה ופרוסת גבינה: זה אמור להמשיך בהן. בזמן שאתה מקלים את המאפין, מטגנים את הביצים ועשו פרוסות גבינה דקות (אנו ממליצים על משהו חד כמו צ'דר) ועגבנייה. בסיום הביצים, הניחו אותן על המאפין הקלוי ושכבו את הגבינה והעגבנייה מלמעלה, ואז הקפיצו אותן לטוסטר אובן חם כשלוש דקות, מה שהופך את הגבינה להמסה יותר ומחממת את העגבנייה.

4. מדלי פירות

קנטלופה ופפאיה הם מהפירות הבריאים ביותר, העמוסים בבטא קרוטן וויטמינים A ו- C. פפאיה יכולה להיות בעל טעם עז, כך שהרגעתם עם הטעם הנייטרלי יותר של הקנטלה או המתיקות המוחמצת של דבש יכול להפוך אותו למושך יותר.

5. גרב הבוקר של סבתא

כולנו יודעים שיוגורט נהדר לגוף גדל, עם כל אותם חיידקים חיים בריאים ומינון טוב של סידן. אך לעיתים קרובות יוגורט לילדים הוא מלא סוכר. אז התחילו ביוגורט רגיל והלבישו אותו במתיקות טבעית. אנו ממליצים על תפוחי עץ סבתא סדוקים, אגוזי מלך, צימוקים וטפטוף דבש או סירופ מייפל, אך האהוב הישן של גרנולה ופירות יער מושך לא פחות. נסה פרפה, יוגורט שכבות, גרנולה ואחר כך פירות בכוס צלולה כך שזה ייראה כמו סנדה.

6. Huevos Rancheros

ביצים, שעועית, גבינה, טורטיה, סלסה: להכין, להרכיב על צלחת, לאכול. זו ארוחת בוקר ממלאת מבלי להיות כבד מדי. זה ארוז עם חלבון, אגרוף סלסה, וטובת המלח הגבינה. תוכלו גם לגלגל את כל המרכיבים לקמח או טורטייה תירס רכה להכנת בוריטו ארוחת בוקר, אפשרות ניידת יותר. אם יש לכם זמן, בישלו את השעועית עם שום, בצל וכמון. אתה יכול גם ליצור אצווה גדולה ולשמור את התוספת לטאקים בארוחת הערב.

7. BLT + A

אם יש לך חשק לבייקון, ארוחת בוקר BLT עמוסה בדלק כדי להתחיל את היום עם מפץ. אנו ממליצים להוסיף כמה פרוסות אבוקדו בשלים כדי לקבל מנה של ירקות, סוג השומן הטוב, וויטמינים C ו- K. שימו את הכריך על לחם מלא בטעם לתזונה נוספת.

8. קינואה חמה

במקום קרם חיטה או שיבולת שועל, נסה להלביש את החלבון המושלם של קינואה הדגנים. יש לשטוף תחילה כדי למנוע טעם מר, אך לאחר הניקוי והבישול יש לו טעם ניטרלי למדי. נסה מעט שמנת, קצת סירופ מייפל, ופירות יבשים (הוסף את האחרון לדגן כשהוא מתבשל כך שיהיה רך וגמיש) וזילוף קינמון. להלן מתכון לבישול קינואה בסיסית.

9. פנקייקס בריאים

אפשר להגניב כמה מרכיבים סודיים מגניבים לפנקייקס: רוטב תפוחים, בטטות, גזר מגורד, וכמובן שהסטנדים הישנים והטובים של אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון או בננות ארוזות אשלגן עובדות גם כן. ככה, תוכלו לדלג על סירופ המייפל ועדיין לאכול משהו מתוק לאכול.

10. מאפינס טבעוניים

לפני שאתה סוקר את האף במחשבה כזו, זכור כמה אתה אוהב לחם קישואים ועוגת גזר. כעת הפכו את אותם מושגים לנסים בגודל מאפין של ארוחת בוקר, עם תוספות בריאות ונסתרות כמו זרעי פשתן טחונים. ניתן להשתמש במגוון של ירקות מחוצים, כולל ברוקולי וכרובית, מוסתרים בבלילה.