אכילת דגים במהלך הריון - בטוח או לא בטוח?

תוכן:

במאמר זה

• אני בהריון, אני צריך לאכול דגים?
• מרקורי בדגים
• כמה דגים אתה צריך לאכול כאשר ההריון?
• סיכונים של מקבל יותר מדי כספית בזמן ההריון
• מה לעשות אם אכלת מרקורי גבוה
• היתרונות הבריאותיים של אכילת דגים במהלך הריון
• דגים אתה יכול לאכול בהריון
• דגים אתה צריך להימנע כאשר בהריון
• האם טונה משומר בטוח בהריון?
• אני צריך לאכול דגים נתפס מים מקומיים?
• מה דיאטה אני צריך לקחת אחר מאשר דגים, כדי לקבל אומגה -3?
• טיפים להכנת דגים כראוי

אתה יכול לקרוא דוחות מתנגשים על אכילת דגים במהלך ההריון אשר יוצר בלבול לגבי אם זה בטוח או לא. עם זאת, דגים יש הרבה תוצאות חיוביות, למעט כמה סוגים של דגים, הצריכה שלה נחשב בטוח ומזין במהלך ההריון.

אני בהריון, אני צריך לאכול דגים?

זו שאלה שמדאיגה רוב הנשים ההרות. התשובה היא פשוטה למדי - כן, אתה צריך. כמובן, תצטרך לבחור את הדג בזהירות ולהגביל את המנות שלך באופן הגיוני מדי. יש מגוון רחב של חומרים מזינים חיוניים להתפתחות המוקדמת של התינוק שלך והדגים מספק רבים של חומרים מזינים אלה בשפע. דגים יש רמות נמוכות של שומן רווי אבל רמות גבוהות של חומרים מזינים הדרושים לתינוק המתפתח, כגון ויטמין D וחלבון, וזה עוזר לקדם הריון בריא. הרופא שלך גם יעודד אכילת דגים במהלך ההריון הראשון של השליש בפרט, מאותה סיבה.

יתר על כן, שתי חומצות שומן אומגה -3 הקיימות בדגים - EPA ו- DHA - מתקשות למצוא במזונות אחרים אך חיוניים להתפתחות התינוק. לפיכך, דגים נחשבים תוספת מבורכת לתזונה במהלך ההריון.

מרקורי בדגים

מרקורי לא נמצא רק במים אלא גם באוויר שאנו נושמים. עם זאת, בשל תיעוש מהיר, יותר כספית משוחרר לתוך האוויר על ידי תעשיות כימיות, תחנות כוח, מפעלי מלט ויצרנים תעשייתיים אחרים. פריטים של שימוש יומיומי כמו מדחומים, אורות ניאון, תרמוסטט וכו ', מכילים גם כספית ומזהמים את המים כאשר הם מסולקים של מבוקר ב נהרות וים. חיידקים להמיר את כספית התיישבו במים לתוך כספית מתיל. כאשר דגים שוחים במים אלה וחגים על אורגניזמים אחרים, כספית זו נכנסת לגופם. עם זאת, העובדה המדאיגה ביותר היא כי כספית זה נקשר עם שרירי הדגים ונשאר גם כאשר הם מבושלים.

דגים הם מחסן של חומרים מזינים חיוניים רבים אשר אישה בהריון צריך לטפח עובר בריא. עם זאת, רבים toxins ו מזהמים מן המים גופים למצוא את דרכם לתוך הדגים שאנו אוכלים אלה דגים כאשר ingested יכול להשפיע על בריאות האדם. למרות שכמויות קטנות של כספית עשויות שלא להשפיע באופן משמעותי על בריאותנו, מחקרים הראו כי ההתפתחות הנוירולוגית של תינוקות עלולה להיות מושפעת במידה חמורה, אם רמות כספית נשארות גבוהות ולא מסומנות. כאם לעתיד, אתה רוצה לחסל את הסיכון כספית בהריון ולכן, עדיף להיצמד לדגי כספית נמוכה במהלך תקופה זו.

כמה דגים אתה צריך לאכול כאשר ההריון?

אז, מה כמות הדגים שאתה צריך לצרוך במהלך ההריון? סוכנויות בינלאומיות כמו ה- FDA (Food and Drug Administration) ו- EPA (הסוכנות להגנת הסביבה) ממליצים על שניים או שלושה מנות, כלומר 8 עד 12 אונקיות (226 עד 340 גרם), של דגים עם כספית נמוכה מדי שבוע. אמהות מניקות צריכות גם לעקוב אחר אותן ההוראות כדי לתת לתינוקות את החומרים המזינים הדרושים.

סיכונים של מקבל יותר מדי כספית בזמן ההריון

כספית מתיל כספית נקלט על ידי הגוף שלנו על הצריכה, והוא נע על פני השליה אל התינוק. גם רמות נמוכות של מתיל כספית יכולה להשפיע על המוח של התינוק ועל מערכת העצבים. אזורים חשובים כמו ראייה, שפה, מיומנויות מוטוריות ומיומנויות קוגניטיביות כמו תשומת לב וזיכרון עשויים להיות מושפעים. לכן, חשוב לנשים בהריון לפקח על סוג של דגים שהם אוכלים במהלך תקופה זו.

מה לעשות אם אכלת מרקורי גבוה

אם אכלת בלי דעת דגים עמוסים בכספית גבוהה, אל תיכנס לפאניקה. הצעד הראשון הוא לעצור כל צריכה נוספת ולהודיע ​​על כך לרופא. הרופא שלך יכול להציע טיפול קלציה על ידי מתן תרופות chelating כדי לסייע לחסל את המתכת מן האיברים שלך. Chelation יעזור לגוף שלך כדי להקל על עצמו כספית ולהפחית את ההשפעות שלה מדי.

היתרונות הבריאותיים של אכילת דגים במהלך הריון

יש כמה יתרונות מסיביים באמת של הוספת דגים לתזונה היומית של אישה בהריון. אלו כוללים:

• דגים הם מקורות רבי עוצמה של חלבון רזה, שהוא חומצת אמינו חיונית התומכת בצמיחתה של העובר. זה עוזר ליצור את התאים של התינוק לשיער, לעצמות, לעור ולשרירים.
• דגים כמו סלמון הם מקור נהדר של DHA, חומצת שומן אומגה -3, אשר ידוע כדי להגביר את הצמיחה במוח התינוק ופעילות. הצמיחה של התינוק הוא מואץ מאוד במהלך השליש השלישי וזה חשוב במיוחד לצרוך דגים במהלך משך זמן זה.
• אספקה ​​טובה של אומגה -3 מסייעת לנשים בהריון להגביר את התפתחות הזיכרון של התינוק וגם לשפר את פעילות המוח.
• צריכת מוגברת של חומצות שומן DHA וחומצות שומן אומגה -3 באמצעות צריכת דגים מומלץ גם במהלך ההריון שלאחר ההיריון כדי נדנדה מצבי הרוח ואת התקפי דיכאון.
• אם האם לעתיד סובלת מיתר לחץ דם, אכילת דגים יכולה להוריד את לחץ הדם. תזונה עשירה בדגים מפחיתה את קרישת הדם ואת רמות השומן בדם, אשר עשוי להפחית את הסיכון של דום לב אצל נשים בהריון.
• נשים בהריון שיש להן צריכת דגים גבוהה יחד עם אומגה 3 נאותה, או באמצעות דגים או תוספי מזון אחרים, חשופים לסיכון נמוך יותר של לידה מוקדמת.

דגים אתה יכול לאכול בהריון

בעת אכילה במסעדות או בעת בישול בבית, כדאי לזכור את רשימת דגים בטוחים במהלך ההריון. אתה יכול לבחור סלמון, שרימפס, שפמנון, סרטן, בקלה, לובסטר, צדפות טרוטה. הליבוט, שרימפס, snapper לא צריך להיות נצרך ביותר מ 1 מנה בשבוע ואילו אחרים שהוזכרו לעיל נחשבים בטוחים לאכול עבור נשים בהריון כאשר מוגבל לא יותר מ 2-3 מנות בשבוע. גודל המשרתים יכול להשתנות בהתאם לסוג ולהכנה, אך מנה אחת של דגים נקבעת בדרך כלל ב -3 אונקיות (85 עד 170 גרם). ודא מגוון דגים הוא טרי שבו אפשר לבקש דגים מעובדים אורגנית.

לאחרונה, היו דיווחים סותרים על סלמון ועל רמות גבוהות של PCBs (polychlorinated biphenyls) נמצא סלמון מעושן. PCBs הם כימיקלים רעילים, כי יש גם קשורה לסרטן. כדי להיות בטוח, לצרוך סלמון פראי או סלמון מעובדים אורגנית.

דגים אתה צריך להימנע כאשר בהריון

הנוכחות של כספית בדגים היא ההרתעה הגדולה לאוהבי דגים. מתיל כספית, נוירוטוקסין, כאשר צורכים בכמויות גבוהות עלולים לגרום נזק למערכת העצבים. במהלך ההריון, דגים כמו כריש, מקרל המלך, דג חרב ודגים אריח צריך להיות שלם לא. כמו כן כדאי להימנע מכל מיני דגים גולמיים, כולל סושי, סביטיה וסאשימי מאחר והם נוטים מאוד לסכנת הרעלת מזון. כמו כן, דגים מעושנים מעושנים נושאת את הסיכון של ליסטריה (זיהום חיידקי רציני) וצריך להיות ברשימת הדג כדי להימנע.

הימנעו מאכילת דגים שנתפסו באופן בילוי ובדקו את המידע על המים, אם ניתן, לפני שאתם אוכלים אותו. אתה צריך להסיר את העור ואת עודף שומן לפני אכילה זנים כאלה של דגים.

האם טונה משומר בטוח בהריון?

שימורי טונה נקראים כמו דגים בסיכון גבוה. עם זאת, ניתן לאכול אותו על ידי נשים בהריון אם זה לא המקור העיקרי והיחיד שלהם מזון, והכמות מוגבלת. טונה מדי פעם של טונה לא יגרום נזק לתינוק שלך. תעשיית הדיג המסחרי הוא מוסדר היטב ולכן, דגים משומרים אשר זמין במסעדות סופרמרקטים הוא בדרך כלל בטוח לצריכה במהלך ההריון.

עדיף לשקול את הסיכונים ואת היתרונות לפני אכילת כל סוג של דגים או לבדוק עם הרופא שלך אם אתה מודאג לגבי בטיחותו של התינוק שלך. הימנע טונה albacore (הידוע גם בשם טונה לבנה) שכן הוא ידוע יש כמויות גבוהות יותר של כספית. מעדיפים טונה אור על זנים אחרים שלה.

אני צריך לאכול דגים נתפס מים מקומיים?

דגים שנתפסו במים מקומיים סומנו לא בטוחים. הסיבה לכך היא זיהום של נהרות וים גדלה עם הזמן תעשיות ידועים לשחרר כימיקלים untreated לתוכם. במהלך ההריון, עדיף להימנע דגים נתפס במקומות שבהם יש מעט או ללא ניטור של מידת זיהום כספית.

מה דיאטה אני צריך לקחת אחר מאשר דגים, כדי לקבל אומגה -3?

אם אתה בקרב אנשים שאינם צורכים דגים מטעמי טעם או דתי ולכן לדאוג צריכת אומגה -3 במהלך ההריון, אתה לא צריך להתייאש. מלבד דגים ושמנים דגים, אתה יכול לאכול את הפריטים הבאים מזון לפצות באופן טבעי:

• אגוזי מלך הם מקור עשיר של חומצות שומן אומגה -3, קומץ אגוזי מלך הוא נהדר כמו חטיף אחר הצהריים במהלך ההריון.

• השתמש בשמן זית תוך בישול מזון, במיוחד עבור מנות מטוגנות או מטוגנות, כדי לאזן את צריכת חומצות השומן אומגה 3. עם זאת, לא overuse זה מאז זה שמן עשיר קלוריה.

• זרעי פשתן הם מקור חשוב נוסף של אומגה -3. זרעי פשתן כתוש ניתן להוסיף יוגורט או שיבולת שועל בעת ארוחת בוקר או ארוחת ערב.

טיפים להכנת דגים כראוי

בישול דגים באופן הנכון מסייע בהפחתת כל סוג של חשיפה מזהמים פוטנציאליים שעלולים לגרום נזק לך או לתינוק שלך. הנה כמה טיפים להכנת מעדני דגים באופן מזין וטעים:

1. כל מאכלי הים כולל שרימפס, לובסטרים, צדפות צריך להיות מבושל עד שהם מגיעים טמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס כדי למנוע כל מזהמים.
2. צדפות, צדפות, מולים מבושלים בצורה מושלמת אם פגזים שלהם פתוח. אם לא, לא לצרוך אותם.
3. קניית מזון ים טרי, מקורר היטב, מומלץ תמיד. לאטום את הדגים במיכל אטום לקרר אותו אם אתה לא מתכוון להשתמש בו מיד.
4. לתרגל את השימוש לוחות חיתוך שונים עבור ירקות ו בשר ודגים למטרות היגיינה.
5. מזון גולמי יש להימנע לחלוטין שכן קיימת אפשרות גבוהה יותר של זיהום. לשמור על סושי ודגים אחרים גלם מחוץ למטבח שלך במשך זמן מה.

סיכום

מומלץ לאכול מנות מומלצות כמויות של דגים טריים במהלך ההריון בלי overdoing זה. לדבר עם הרופא שלך לבדוק אם זה בסדר לאכול דגים מסוימים במצב שלך. זכור, אתה והתינוק שלך צריך חומרים מזינים שונים בשלב זה, דגים בהחלט יכול לספק אותם בשפע, כל עוד הזהירות הנדרשת הוא ציין.