חטיף קיץ אפרסק סלט עגבניות
תוכן:
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
הפשטות מעולם לא נראתה כה יפה. שילוב מדהים של אפרסקים על עור ועגבניות ירושה בצבעים שונים, בגדלים ובצורות יוצר סלט מתקתק המתובל היטב עם חזיר בגריל.
| משרת | זמן הכנה
| 4 אנשים | 19 דקות00 דקות
רכיבים
- 1/4 כוס דק בצלחת אנכית פרוס אנכית
- 1/2 אפרסקים בשלים בשלים, מחורצים לחתוך לתוך טריזים
- 1/4 קילו עגבניות, לחתוך פלחי עבה
- 1/4 פאונד עגבניות שרי, חצוי
- 1 כף (כף) חומץ שרי
- 1 1/2 כפיות (כפיות) שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית דבש
- 1/8 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/4 כוס גבינת פטה מתפוררת
- 2 כפות שמן בזיליקום קטנות או ריחן קרוע
שיטה
שלב 1
משלבים את 4 המרכיבים הראשונים בקערה גדולה.
שלב 2
מערבבים חומץ, שמן זית, דבש, מלח ופלפל בקערה קטנה, תוך ערבוב עם סיכה.
שלב 3
תערובת חומץ מטפטפת על תערובת אפרסק; לזרוק היטב למעיל.
שלב 4
מפזרים גבינה ובזיליקום.
מידע תזונתי
| קלוריות | 75 קל
| שמן | 3.5 גרם
| סאפאט | 1.3 גרם
| מונופאט | 1.6 g
| פוליאתאט | 0.3 גרם
| חלבון | 2.1 גרם
| פחמימות | 9.9 גרם
| סיבים | 1.7 גרם
| כולסטרול | 6 מ"ג
| ברזל | 0.4 מ"ג
| נתרן | 156 מ"ג
| סידן | 47 mg