אורז רך רך ומונג דאל

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

אין מזון מנחם טוב יותר כמו אורז מחית רך ו מונג דאל תפל לתינוק. רייס נותן את הפחמימות הדרושות להישאר פעיל דאל מונג הוא קל לעכל את הדופק המספק את החלבון הדרושים כדי להגביר את הצמיחה המיטבית. מגישים את זה עם כפית של ghee ו yum זה טעם!

זמן הכנהזמן בישול5 דקות15 דקות

משרת

2 אנשים

רכיבים

(1 כוס = 250 מ"ל)

• 1/2 כוס אורז
• 3 כוסות מים לבישול אורז
• 1/2 כוס מונג דאל (גרם ירוק)
• מלח לטעימה
• 2 כפיות (כפיות) עלי כוסברה, קצוץ דק
• 1 כפית ghee

לקבלת הרפיה

• 1 כפית שמן או ghee
• 1/2 כפית זרעים jeera
• 1/2 כפית hing או asafoetida
• 1/2 כפית אבקה כורכום

שיטה

שלב 1

לשטוף אורז דאל ביסודיות מתחת למים זורמים זורמים.

שלב 2

מניחים את האורז שטף דאל במיכלים נפרדים ולהוסיף מים לשני המכלים.

שלב 3

שים את המכלים האלה מעל אחד, מכוסה, בתוך סיר לחץ.

שלב 4

לחץ לבשל 2-3 שריקות או עד אורז דאל מבושלים היטב רך.

שלב 5

לכבות את החום ולתת לו להתקרר.

שלב 6

לאחר הלחץ הולך, לפתוח את סיר הלחץ ולהסיר את המכלים באמצעות מלקחיים.

שלב 7

במחבת, לשפוך שמן או ghee. הוסף זרעי כמון, לאפשר להם לפצח.

שלב 8

מוסיפים את אבקת הינג ואבקת הכורכום ומזגים את הדאל המבושל.

שלב 9

מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 10

מביאים אותו לרתיחה. מוסיפים עלי כוסברה טריים קצוצים.

שלב 11

מכבים את האש.

שלב 12

כפית אורז בכוס של התינוק ומכניס אותו בכפית.

שלב 13

יוצקים את דאל מבושל ומעכים אותו עוד יותר תוך ערבוב עם אורז.

שלב 14

להוסיף ghee ומגישים חם.

מידע תזונתי

מגישים גודל 60 גרם

249קלוריות משומן455 גרם 4%שומן רווי0.3 גרם 1.7%0.0 גרםכולסטרול0mg0%2mg0%אשלגן87mg2%1.5g1%סיבים תזונתיים0.4g2%0.8 גרםחלבון0.3 גרם6%ויטמין סי7%1%ברזל2%

קלוריות

שומן טוטאלי

שומן טראנס

נתרן

פחמימות סה"כ

סוכרים

ויטמין

סידן

* מבוסס על דיאטה 2000 קלוריות.
פרטים תזונתיים הם אומדן ויש להשתמש בהם רק כמדריך לקרוב.