נבטים מונג צ'ונג
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
זה בריא נבטים chaat moong יש המון חומרים מזינים כמו חלבונים, ברזל, סיבים, ויטמינים A ו- C. החלק הכי טוב הוא, זה חטיף טעים ניתן לזרוק למעלה בתוך jiffy והוא התשובה המושלמת לחצי רעב פתאומי, כמובן אם אתה שומר קצת moong sprouted תמיד מוכן במקרר שלך. מעניין, תערובת moong נבטים הוא חטיף נחמד ופריך יש בדיוק כפי שהוא, אפילו ללא תוספות! אתה יכול לבשל אותו ולאחר מכן להוסיף את הירקות כדי להפוך אותו קל ללעוס, קל לעיכול אפשרות עבור בני נוער צעירים או מבוגרים יותר של המשפחה.
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 2 אנשים | 10 דקות8 דקות
רכיבים
- 1 כוס נבט מונח (גרם ירוק שלם)
- 1 כפית (כפית) שמן
- 1/4 כפית זרעי חרדל (rai / sarson)
- 1/4 כפית זרעי כמון (jeera)
- כמה עלי קארי (קאדי פאטה)
- 1/4 כוס בצל קצוץ דק
- 1 כפית זנגביל שום (adrak-lehsun) להדביק
- 1/2 כפית אבקת צ 'ילי
- קמצוץ של אבקת כורכום (הלדי)
- 1/2 כפית זרעי כוסברה כמון (dhania-jeera) אבקה
- 1/4 כוס עגבניות קצוצות
- מלח לטעימה
להגשה
- 2 כפות בצל קצוץ דק
- 2 כפות עגבניות קצוצות
- 2 כפות כוסברה קצוצה דק (dhania)
- 2 צובט אבקת צ 'ילי
- מלח לטעימה
- קורט של צ'אאט מסאלה
שיטה
שלב 1
מחממים את השמן במחבת רחבה ללא מקל.
שלב 2
מוסיפים את זרעי החרדל ואת זרעי הכמון.
שלב 3
כאשר הזרעים מתפצלים, מוסיפים את עלי הקארי והבצל.
שלב 4
Sauté על אש בינונית במשך 1-2 דקות.
שלב 5
מוסיפים את ג 'ינג' ר שום, אבקת צ 'ילי, אבקת כורכום, כוסברה כמון זרעי אבקת, עגבניות, נבטים מונח, ¼ כוס מים ומלח.
שלב 6
מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית במשך 4 עד 5 דקות או עד שהמונג מבושל חלקית עם ערבוב מדי פעם.
שלב 7
הסר מן הלהבה ולאפשר לו להתקרר מעט.
שלב 8
קח חצי תערובת בקערה, מפזרים מעט מלח או chasat masala, 1 כף (כף) של בצל, 1 כף עגבניות, 1 כף כוסברה וקורט של אבקת צ 'ילי על זה.
שלב 9
חזור על ההליך עבור ההגשה הבאה.
שלב 10
מגישים מיד.
מידע תזונתי
עובדות תזונה הגשה גודל 1 המשרתים
| קלוריות משומן | 6קלוריות96
| שומן טוטאלי | 0.72 גרם 1%שומן רווי0.145 g 1%
| שומן רב בלתי רווי | 0.286 גרםשומן בלתי רווי0.168 גרם
| כולסטרול | 0 מ"ג 0%נתרן22 מ"ג 1%
| אשלגן | 449 mgסה"כ פחמימות20.76 גרם 7%
| סיבים תזונתיים | 4.8 g 19%סוכרים12.32 גרם
| חלבון | 6.2 גרםויטמין27%
| ויטמין סי | 137%סידן9%
| ברזל | 26%
אחוזים ערכים יומיים מבוססים על דיאטה 2000 קלוריות. הערכים היומיים שלך עשויים להיות גבוהים יותר או נמוכים יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.